油焖大虾

作者： 一只小宇_

用料

• 虾 20只左右
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生抽 1勺（15ml）
• 老抽 小半勺（5ml）
• 蚝油 半勺（7.5ml）
• 白糖 一丢丢
• 料酒 少许（可不加）
• 盐 少许（后加）

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾开背，去虾线，洗净待用

步骤 2

油热下姜蒜炒香，下虾（此处可加入番茄酱，做成番茄口味的）

步骤 3

虾入锅后，待一面变色，翻炒，两面都变色后放入葱段，翻炒几下倒入各种调料，加少许水（很少，调料汁多可不加水）

步骤 4

大火翻炒，这一步尝一下咸淡，淡的话加点盐即可（调料加入后，1-2分钟即可出锅）

步骤 5

大火收汁出锅

菜谱创建时间：2023-01-08 00:28:40