红枣核桃花生芝麻酥

作者： 句句-1

用料

• 黑芝麻 500克
• 核桃 200克
• 花生 200克
• 水 50克
• 红枣 22颗
• 麦芽糖 400克左右
• 白糖 100克

红枣核桃花生芝麻酥的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料，花生核桃芝麻都需要是熟的哦

步骤 2

把麦芽糖，水，白糖大火烧开，转小火，勺子捞起，挂丝变硬，转最小火或者保温，倒入所有材料，快速翻扳均匀

步骤 3

倒入烤盘，压实紧致，我力气不够，总感觉压不实

步骤 4

等有些许余温的时候，切块或者切片

步骤 5

我切成块，片难切，哈哈，工具不行

步骤 6

装上糖纸，封口，就可以慢慢吃啦……

红枣核桃花生芝麻酥的小贴士

我觉得熬糖关键，糖的温度越高，吃起来越脆，我可能温度不高，吃起来比较松软，但真的真的很香

菜谱创建时间：2023-01-07 23:31:55