可乐鹌鹑蛋

作者： Grace亲子分享

一般水煮鹌鹑蛋，孩子不喜欢吃，但是配上可乐的甜味，瞬间光盘，哈哈😊

用料

• 鹌鹑蛋 350g
• 可乐 180g
• 八角 2粒
• 生姜 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺

可乐鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋水煮熟后捞出剥壳

步骤 2

锅里放油，加入剥好后的鹌鹑蛋炸至金黄

步骤 3

加入八角、生姜翻炒一会

步骤 4

倒入可乐、生抽、老抽、耗油一起煮至收汁粘稠

步骤 5

撒上葱花，出锅开吃咯

步骤 6

水煮鹌鹑蛋的时候，可以放点盐在水里面，捞出来后放凉水里，敲碎鹌鹑蛋后在台面上用手掌轻轻滚一圈，更容易剥壳

可乐鹌鹑蛋的小贴士

水煮鹌鹑蛋的时候，可以放点盐在水里面，捞出来后放凉水里，敲碎鹌鹑蛋后在台面上用手掌轻轻滚一圈，更容易剥壳

菜谱创建时间：2023-01-07 16:17:05