馒头

作者： 晓颖妈咪

因为馒头都是蒸好速冻做早餐的，所以做的分量很多，人少的话记得减量做！

用料

• 中筋面粉 1500克
• 鲜酵母 30克
• 猪油 30克
• 白糖 15克
• 奶粉 60克(可有可无)
• 水 750克

馒头的做法步骤

步骤 1

揉面机加入所有材料，按揉面键30分钟！

步骤 2

揉成这样！

步骤 3

揉好的面团分成适量大小的剂子！

步骤 4

分好的剂子用手揉，再搓圆！

步骤 5

做好的馒头胚子面放蒸笼上，发酵1.5倍大！ 发酵好之后冷水上锅蒸，上汽之后蒸10分钟。然后关火，焖10分钟再开盖！

步骤 6

蒸好的馒头！

步骤 7

就喜欢这种扎实口感的馒头！

步骤 8

我家小朋友的最爱！

菜谱创建时间：2023-01-07 14:21:57