牛肉水煎包

作者： 裕仝仝

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用料

• 面皮部分
• 中筋面粉 200克
• 糖 10克
• 水 110克
• 酵母 4克
• 馅儿部分
• 牛肉肉糜 250克
• 洋葱碎 80克
• 卷心菜碎 100克
• 咖喱块 2块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 脆皮水部分
• 水 100克
• 面粉 10克

牛肉水煎包的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑后，醒发20分钟

步骤 2

洋葱碎和卷心菜碎热油炒一下，咖喱块切碎后加一点水，微波炉加热融化。洋葱碎、卷心菜碎、咖喱汁还有所有调料一起加入牛肉肉糜里搅拌均匀！

步骤 3

包包子一样包起来，收口朝下，全程小火，两面煎到微微黄，倒入脆皮水，慢慢收汁就行了！

步骤 4

出锅了！

菜谱创建时间：2023-01-07 13:08:53