芹菜炒牛肉

作者： sospkoo

用料

• 牛肉
• 芹菜
• 淀粉
• 海南黄灯笼辣椒酱
• 料酒
• 姜
• 生抽
• 蚝油

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片用小苏打腌制8分钟后洗净(洗3遍)，然后滤干水用白胡椒粉，酱油，老抽，蚝油，淀粉，油腌制

步骤 2

小米椒切碎，姜切丝，蒜末，芹菜切段

步骤 3

放入大量的油(只有油多牛肉才嫩滑)，放入蒜末，小米椒，海南黄灯笼辣椒两大勺，姜丝，先大火炒香后，再加入牛肉滑散，牛肉一变色就加入芹菜，然后再加酱油炒至一会出锅，不要炒太久，牛肉会变老

菜谱创建时间：2023-01-07 12:35:10