超柔软的奶油吐司面包

作者： 逸笑就是我

用料

• 高筋粉 500克
• 细砂糖 88克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 奶粉
• 淡奶油 180克
• 鲜酵母 15克
• 盐 6克
• 清水 50克

超柔软的奶油吐司面包的做法步骤

步骤 1

准备图上材料

步骤 2

全部倒入厨师机，低档揉成团转高档揉出手套膜，放入面盆送入烤箱发酵至2倍大，手戳不回缩不塌陷发酵完成

步骤 3

揉面排气后分成两份，每份再分成3等份，揉成光滑的面团，放入密封盒松弛20分钟，取一个擀成长方形，对折叠起来擀成长条卷起来放入吐司盒

步骤 4

送入烤箱32度发酵至2倍大

步骤 5

预热烤箱风炉模式150度

步骤 6

送入烤箱烤30分钟

步骤 7

长得又高又大颜色也很漂亮

步骤 8

很柔软，超拉丝，而且口感真的好好吃

菜谱创建时间：2023-01-06 17:06:14