番茄土豆浓汤&蜂蜜面包

作者： 教瑜伽的馋猫

把一碗番茄浓汤做成吃不起的样子 脆脆的蜂蜜面包和浓汤真是超级配 所以浓汤可以换成南瓜，玉米，蘑菇等等 随意发挥

用料

• 小土豆 2个
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 海盐黑胡椒 3克
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 装饰淡奶油 1勺
• 全麦欧包 2个
• 黄油 40克
• 蜂蜜 40克
• 蒜 2瓣

番茄土豆浓汤&蜂蜜面包的做法步骤

步骤 1

提前做了南瓜造型的全麦欧包 可以直接改用圆形大欧包切掉顶部，挖空中心，挖出来的心切块

步骤 2

黄油融化成液态，加入蜂蜜搅拌均匀

步骤 3

抹在面包块上，这里我多切了一个面包，烤箱中层上下火175度15分钟，表面金黄即可

步骤 4

土豆切块，煮5-8分钟

步骤 5

洋葱丁和蒜末炒香，再倒入去皮切块的番茄翻炒至软烂，加入煮过的土豆一起翻炒均匀，加一碗清水，生抽和海盐黑胡椒粉，煮开后加一勺玉米淀粉勾芡即可

步骤 6

全部材料放入料理机打成泥 再倒进面包碗里

步骤 7

撒上欧芹碎，滴几滴淡奶油装饰即可

番茄土豆浓汤&蜂蜜面包的小贴士

面包碗和盖子可以在装盘前烤几分钟 浓汤可以换成南瓜，玉米，蘑菇等等，随意发挥 黄油和蜂蜜1:1就好，具体份量根据面包块来

菜谱创建时间：2023-01-06 15:36:04