香葱肉松墨西哥包

作者： 轻弦听荷

用料

• 面包
• 高筋面粉 200克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 奶粉 6克
• 蛋液 40克
• 牛奶 90克
• 黄油 20克

香葱肉松墨西哥包的做法步骤

步骤 1

揉面5分钟后加入黄油20克揉至出膜

步骤 2

第一次发酵两倍大排气后分成6份静置15分钟

步骤 3

包入肉松挤上沙拉酱，收口捏紧第二次发酵

步骤 4

墨西哥酱黄油40克，砂糖30克，盐1克，加蛋液40克，加低粉40克拌匀，加适量小葱拌匀

步骤 5

一团团挤在面包上

步骤 6

烤箱预热，170度烤25—30分钟。

菜谱创建时间：2023-01-06 12:12:53