大拌菜（家常凉拌菜）

作者： 果儿胖

用料

• 黄瓜
• 生菜
• 青椒
• 小西红柿
• 木耳
• 蒜
• 香油
• 盐
• 辣椒油
• 花生米

大拌菜（家常凉拌菜）的做法步骤

步骤 1

1.备好食材（黄瓜拍碎，木耳焯水3分钟捞出并过一遍凉水）。花生米炒熟。大蒜拍碎切末。

步骤 2

2.准备一小碗调料汁（半碗味极鲜或生抽，半碗米醋，香油、糖、盐各半勺，蚝油和辣椒汁可放可不放）

步骤 3

3.将料汁和蒜末倒入大拌菜（蔬菜（黄瓜、青椒、彩椒、金针菇等）、木耳、花生米等）中，搅拌均匀即可。

大拌菜（家常凉拌菜）的小贴士

这道菜中蒜末是灵魂，一定要放蒜。

菜谱创建时间：2023-01-06 00:05:44