乱炖一锅

作者： mochichi77

用料

• 土豆
• 辣椒
• 大蒜头
• 葱
• 姜
• 八角，桂皮，香叶
• 排骨或者随便什么荤菜

乱炖一锅的做法步骤

步骤 1

砂锅烧热，倒入油，不要太少，爆香生姜葱，大蒜，花椒粒10来粒，香叶几片，八角一个，桂皮一小片，小米辣2个或者干辣椒。

步骤 2

倒入戳水的排骨，油煎下，倒入老抽一锅铲，生抽两锅铲，蚝油半锅铲，冰糖几粒，黄豆酱半锅铲，加入一瓶啤酒，加入香菇木耳，大火烧烤转小火炖40分钟。

步骤 3

腐竹煮20分钟，倒入土豆煮10分钟，再放入青椒，魔芋丝，煮5分钟关火。尝下，如果淡再加一点盐。

菜谱创建时间：2023-01-05 22:11:58