白菜木耳炒肉：白菜超好吃🉐做法，快手菜

作者： 喜欢的家常菜

用料

• 白菜 两大片
• 干木耳 一小把
• 猪肉 150克
• 红椒 1个
• 葱段 适量
• 姜片 3片
• 蒜末 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 半勺
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量

白菜木耳炒肉：白菜超好吃🉐做法，快手菜的做法步骤

步骤 1

干木耳一小把泡发切小块。 红椒一个切粗丝。大白菜叶2片切粗丝。 猪肉150克（最好是瘦肉），切丝。

步骤 2

猪肉丝，加一勺料酒，一勺酱油，少许食盐，少许胡椒粉，两勺玉米淀粉，抓匀，倒入少量食用油，拌匀，腌制一会。

步骤 3

锅中放油，油热，放肉丝，煸炒至变色。

步骤 4

放葱段、姜片、蒜末，炒出香气。

步骤 5

放红椒，翻炒均匀。

步骤 6

放一勺料酒，炒匀。

步骤 7

放木耳、白菜翻炒均匀，至白菜变软。

步骤 8

放适量食盐、鸡精、半勺白糖，炒匀。

步骤 9

放水淀粉，勾芡，即可。

步骤 10

装盘。

白菜木耳炒肉：白菜超好吃🉐做法，快手菜的小贴士

根据口味放盐，鸡精，白糖。口味淡的鸡精、白糖可以不放。

菜谱创建时间：2023-01-05 21:17:58