红枣蛋糕

作者： 食在家尝

孩子不爱吃红枣、做成枣粒蛋糕、又怕孩子吃到撑、有小美你不试试太可惜了！

用料

• 去核红枣 100克
• 低筋面粉 90克
• 洋鸡蛋 6个
• 白芝麻 一汤匙
• 玉米油 25克
• 冰糖粉 38～50克
• 盐 1克
• 醋 1勺
• 水 130克

红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

将红枣放入网锅、水沒过红枣、扣紧

步骤 2

7分钟/50度/速度4.5清洗

步骤 3

切除枣核、取果肉100克

步骤 4

放入主锅+130克水、6分钟/100度/小勺煮熟

步骤 5

加入25克玉米油

步骤 6

5秒速度6切成枣粒

步骤 7

如图

步骤 8

放进碗里备用

步骤 9

清空主锅、30秒速度10甩干锅体、保证主锅糊蝶棒没水没油、放入6颗健康的洋鸡蛋、15分钟/45度速度4、后5分钟把温度归零

步骤 10

将90克低筋面粉筛过面糊、将50克红枣泥放入粉里

步骤 11

6秒速度1、然后立马转至3.5这样避免因急速把粉末飞溅

步骤 12

打好的面糊快速倒入模具、震模排气、深锅底放两汤匙透气、盖上保鲜膜

步骤 13

时间40分钟/V键/速度1蒸熟

步骤 14

也可以入烤箱170度/25分钟、香喷喷的枣粒糕就出炉了！

步骤 15

早上配上一杯豆浆加个布丁蛋特别ok

菜谱创建时间：2023-01-05 16:38:54