云朵蛋糕

作者： rayjean

做蛋挞剩下的蛋白，物尽其用

用料

• 蛋清 6个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 5克
• 玉米淀粉 25克

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清加入柠檬汁和白砂糖

步骤 2

打发到浓密泡泡后加入玉米淀粉

步骤 3

蛋白一直打发到出现直立的尖角

步骤 4

蛋白霜倒入烤盘，用刮刀整理一下。烤箱上火150度，下火140度，烤30分钟。

步骤 5

出炉啦

步骤 6

入口即化。

菜谱创建时间：2023-01-05 11:26:06