自用烘焙方子记录

作者： 一逸孤行

爱改方子，哈哈

用料

• 鸡蛋 个
• 牛奶 克
• 盐 克
• 淡奶油 克

自用烘焙方子记录的做法步骤

步骤 1

日式马斯卡彭蛋糕 鸡蛋3 牛奶50 马斯卡彭70 糖45或50 面粉70 150度水浴一小时

步骤 2

马斯卡彭芝士蛋糕普通5 4 3 2 2 比例 马斯卡彭50g 面粉40g 牛奶30g 油20g 鸡蛋2个 糖35g

步骤 3

Panna cotta 冷水泡3片吉利丁9片17g那种 牛奶220 淡奶油220 糖60g 香草精 小火 挤干加入 大碗冷水降温 果酱 200冷冻水果 柠檬汁 适量砂糖

步骤 4

舒芙蕾 牛奶40 马斯卡彭30 鸡蛋2 面粉45 糖15 或30 香草精 泡打粉2G 一点盐

菜谱创建时间：2023-01-04 21:37:09