油泼手掰豆腐

作者： Mira.King

用料

• 老豆腐 1块
• 干辣椒 3个
• 葱末 5克
• 蒜末 5克
• 香菜末 1根
• 酱油（美极鲜更好） 2勺
• 陈醋 1勺
• 芝麻油 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺

油泼手掰豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐用手掰成块，辣椒、香菜切碎

步骤 2

开火将水烧开，将豆腐放入煮沸汆烫2分钟，捞出豆腐沥干放入碗中

步骤 3

取一碗倒入酱油，陈醋、芝麻香油、糖、盐、葱、蒜、香菜末拌匀

步骤 4

锅中倒油烧热，油热后关火，放入干辣椒炸香。

步骤 5

将酱汁淋在豆腐碗中，再连油带辣椒一起淋到豆腐上就可以食用了

菜谱创建时间：2023-01-04 19:22:34