潮汕砂锅粥

作者： 小小小徐哇

用料

• 米（珍珠米） 我们是三个人吃的量。
• 香菜 2把，喜欢就多下点
• 虾 我用应该是半斤
• 生鱼 市场买了30块钱的生鱼片（看你自己想吃多少下多少）
• 干贝 10个
• 花生酱 1汤勺（小勺）
• 冬菜 备用
• 盐 1小茶匙
• 香菇 2朵
• 萝卜干 1点切丝
• 姜 4，5片

潮汕砂锅粥的做法步骤

步骤 1

1：香菇泡开，泡开后切小备用，不用太小，萝卜干切丝备用 2：把米（珍珠米）洗完放砂锅➕水➕干贝，煮开，中途要翻翻下哈，不要粘锅了哈~ 3：然后把生鱼🐟片洗干净备用，虾洗干净🦐开背，比较入味容易熟 4：热锅烧油，放入姜片香菇，萝卜丝爆香， 5：看看粥煮的有25分钟左右，8分熟了，放入爆炒的香菇，煮开。加入花生酱，搅拌均匀，煮开5分钟，粥熟了放入虾和鱼片。（因为虾和生鱼是很容易熟的，）放入搅下均匀，3分钟左右关火🔥。加入盐调味，放入香菜（不喜欢香菜味的可以不放哈）冬菜也可以一起放进粥里，（但我个人喜欢放小碟子中配粥）

菜谱创建时间：2023-01-04 13:35:28