鲜嫩美味颜值又高的冬瓜虾滑

作者： 阿牛哥滴妈妈

快手菜之一，其实如果不卷起来，把冬瓜片切厚一点，垫在虾滑下面也好看好吃。

用料

• 冬瓜 100克
• 虾滑 150克
• 淀粉 3勺
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 2勺

鲜嫩美味颜值又高的冬瓜虾滑的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成薄片，也不要太薄，不然卷起来会软哒哒的，前面两片切的试一下，能卷起来就好。碗要用高一点的，这样子冬瓜卷才能够相互挤着拼凑在一起。我一开始忘了拍照，所以只能从这一张开始了。

步骤 2

有些小伙伴喜欢自己手打虾滑，我就算了，超市买一个现成的，味道都调好了。

步骤 3

非常快捷，冬瓜卷好虾滑挤进去，就可以准备蒸了。

步骤 4

出锅的卖相也不错，而且冬瓜和虾滑也出了些水，其实已经很清甜，那个酱汁可用可不用。 孩子喜欢拌饭，所以我就用刚才说的淀粉蚝油料酒做了一个欠。趁热边上淋进去。

菜谱创建时间：2023-01-04 10:21:38