糖渍橙皮

作者： 秋天的果果

为了做芝麻馅儿，特意做了配料糖渍橙皮。味道很不错喔！一看就会系列。 温馨提示：成品甜中带点微苦，微咸，就是这种味道哈😊，接受不了的亲勿试。

用料

• 柑橘皮 8个
• 冰糖 100克
• 盐 2克
• 水 50克

糖渍橙皮的做法步骤

步骤 1

新鲜柑橘皮每个切成8块（四川碰柑），果肉脆甜多汁，皮芳香浓郁。用盐和水泡5分钟，清洗干净。

步骤 2

这样片下白色部分

步骤 3

冷水下锅，水开一分钟后倒掉水，再重复这个步骤2次，用冷水过凉，备用。

步骤 4

加入50克水，冰糖，小火加热。

步骤 5

小火煮20分钟，加盐，大一点火收汁。

步骤 6

摆上烤网

步骤 7

烘干机，65℃～70℃，6个小时

步骤 8

味道很赞喔！下一期出个汤圆馅儿料的食谱 。童年的味道！

菜谱创建时间：2023-01-03 23:34:02