炖盅 排骨汤 单人份

作者： 霹雳大厨

用料

• 排骨
• 姜
• 料酒
• 盐
• 大葱（也可以不放
• 金针菇
• 香菇

炖盅 排骨汤 单人份的做法步骤

步骤 1

前面步骤没拍照 1.排骨和老姜放水里焯一下，撇去浮沫捞出。 2.排骨放炖盅，放黄酒，大葱、老姜香菇炖煮（图中的金针菇我捞出了，放早了，等最后快出锅了放金针菇也行的）

步骤 2

半途中尝尝咸淡，及时放盐，不然不入味，会出现汤咸淡正好，肉却是淡的。

步骤 3

吃了一些后拍的照

菜谱创建时间：2023-01-03 13:48:32