焦糖杏仁太妃糖

作者： 風暴牛牛

一顆會上癮的糖~不齁甜，不粘牙，咬一口嘎嘣脆！

用料

• 安佳淡奶油 180g
• 砂糖 40g
• 水飴 40g
• 黃油 60g
• 杏仁 150g

焦糖杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

把材料準備好

步骤 2

放入淡奶油

步骤 3

放去砂糖，水飴，開中小火

步骤 4

放進黃油，不斷攪拌

步骤 5

已經開始變焦糖色，溫度計150℃，約20分鐘，關火把杏仁倒進去，翻伴

步骤 6

加入杏仁之後，把它拿出來，裝進模具里，固定，按平

步骤 7

不要完全放涼，還有餘溫把它切塊，這樣子不會切碎

菜谱创建时间：2023-01-03 00:05:56