电饭煲肉夹馍

作者： Ariel_W

总觉得自己做的比外面卖的好吃😄哈哈哈哈哈。而且非常简单，煮个稀饭做个肉夹馍晚饭美滋滋。两人晚餐。今天先记录一下做法，图片下次做再添加。

用料

• 五花肉 350克
• 大葱 6个葱段
• 桂皮 1根
• 冰糖 6块
• 八角 4个
• 花椒 一撮
• 姜片 6片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 青椒 一根
• 香叶 6个

电饭煲肉夹馍的做法步骤

步骤 1

350克精品五花肉中间切几刀，洗干净，加三个姜片三个葱段一勺料酒焯水，把浮沫去掉。然后用温水把肉洗干净。

步骤 2

拿出电饭锅，放3个葱段，3个姜片，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，4个八角，6个香叶，1个桂皮，1小撮花椒，6块冰糖。把五花肉放进去。

步骤 3

加水，不加盐我觉得正好，如果觉得淡了可以后面煮的时候尝尝汤中间再加也来得及。

步骤 4

放入电饭煲，煮饭功能一次。然后开启煮饭功能第二次，这次后面可以开盖，起到一个小收汁的作用，咸淡可以尝尝汤再加。我一般不加。

步骤 5

两次煮饭功能后，拿出肉加点汤，加根青椒，切碎，用荷叶饼或者白吉馍。我喜欢荷叶饼，比较软。夹馍后可以再往馍里加点汤，防止全是肉口味干。哈哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2023-01-02 22:37:47