乳酪司康（记录）

作者： 敢寄星梦照章华

如果要做抹茶味 将可可粉换成等量抹茶粉即可

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖 20g
• 泡打粉 2g
• 可可粉 5g
• 黄油 25g
• 蛋液 13g
• 淡奶油 14g
• 牛奶 40g--50g
• 馅料部分
• 奶油奶酪 100g
• 牛奶 6g
• 糖 10g
• 蔓越莓干 适量

乳酪司康（记录）的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

低筋面粉+糖+泡打粉+可可粉混合

步骤 3

再放入黄油 将黄油和粉类混合均匀

步骤 4

将蛋液+淡奶油+牛奶倒入 混合 牛奶先倒40g 如果面团不够润再加10g

步骤 5

馅料部分： 软化奶油奶酪 再加入糖+牛奶+蔓越莓干 装入裱花袋备用

步骤 6

将面团分成6份 揉圆 再用大拇指在中间按出一个洞 调整洞的大小和厚度 挤入奶油奶酪

步骤 7

烤箱175℃20分钟

菜谱创建时间：2023-01-02 22:21:23