超级香的番茄土豆肉酱面！

作者： 你嘴里吃的啥

土豆香香糯糯的🤤这些酱可以吃两顿

用料

• 西红柿 1个
• 黄心小土豆 2个
• 肉沫 适量（我用了1/3盒）
• 鸡蛋 1个
• 荞麦面 适量
• 蚝油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 番茄酱 一勺
• 老抽 适量
• 清水 适量
• 小葱 适量

超级香的番茄土豆肉酱面！的做法步骤

步骤 1

西红柿、土豆切丁，土豆用水泡一下，沥干

步骤 2

不粘锅直接下肉沫，加一点姜去腥，中火煸出油，把肉沫盛出，油留下。

步骤 3

将土豆倒入油中煎至表面金黄

步骤 4

将土豆盛出，油倒出，锅中剩一点点油，下小葱和西红柿丁，炒出汁

步骤 5

将肉沫和土豆倒回锅中，翻炒均匀

步骤 6

把除老抽之外的酱混合均匀，加一些清水搅匀，倒入锅中翻炒均匀

步骤 7

最后加一些老抽上色，大火收汁

步骤 8

煮一颗荷包蛋，撒些黑芝麻和小葱点缀，完成啦╮(￣▽￣)╭

菜谱创建时间：2023-01-02 21:48:41