西蓝花炒口蘑

作者： Sunny珊妮小姐

这是一道养生减脂菜，特别适合冬季食用。西蓝花爽脆，口蘑鲜香。因为口蘑本身很鲜，所以加的调料比较少。

用料

• 西兰花 1颗
• 口蘑 230g
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

西蓝花炒口蘑的做法步骤

步骤 1

西蓝花撕成小朵放入清水中，水中加入少许盐浸泡10分钟，冲干净捞出。

步骤 2

口蘑去蒂。

步骤 3

口蘑切片，不要太薄。

步骤 4

蒜切成小块，三样主食材准备就绪。

步骤 5

西蓝花焯水3分钟，捞出控水。

步骤 6

口蘑焯水1分钟，捞出控水。

步骤 7

起锅烧油，蒜炒至微黄。

步骤 8

加入西蓝花翻炒。

步骤 9

再加入口蘑，1勺生抽，半勺蚝油，翻炒。

步骤 10

炒3分钟左右，汤汁逐渐收干，即可出锅啦。

菜谱创建时间：2023-01-02 19:39:51