妈妈味道❤红烧带鱼

作者： 雅静的美食记录

用料

• 带鱼 500g
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 香醋 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量

妈妈味道❤红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

把带鱼清洗一下，表面的银质，还有肚子里面的黑色部分，然后用姜个料酒腌制

步骤 2

用厨房纸擦干水分，热锅凉油，放入带鱼煎，大概两三分钟，晃动下锅，鱼可以移动，翻过来看下是否金黄，再煎另一面，煎好盛出。 另起锅，热锅凉油，加入蒜末，加入带鱼，倒入生抽，盐，醋，糖加开水，盖盖小火焖一小会，以后撒点葱花，出锅

菜谱创建时间：2023-01-02 17:50:55