鲜甜生滚粥～简单美味

作者： 小开开SK

生滚粥，配料按自己喜欢来准备就好，像猪肝、粉肠、瘦肉、鸡肉、虾、肉丸、螃蟹、鲍鱼、牛肉、淮山、土豆、紫薯、马蹄……想得到的都可以加！家里都入羊圈了，只能淘鲜达送菜，准备了皮蛋、虾、鸡肉、甜玉米、瘦肉。这里准备的是4人份，吃两餐

用料

• 大米 一碗
• 水 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 虾 500g
• 鸡肉 500g
• 甜玉米 两根
• 皮蛋 适量
• 葱 2根
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鸡粉 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量

鲜甜生滚粥～简单美味的做法步骤

步骤 1

晚上用电饭锅的煮粥功能煮白粥，我一般煮2次，煮好一直一保温，第二天用。

步骤 2

鸡洗干净，加入适量蚝油、鸡粉、胡椒粉、玉米淀粉、油、生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜丝，搅拌均匀腌一下。

步骤 3

选嫩滑瘦肉，洗干净，切片，腌法同上，PS：这个是在大润发买的山林土猪精瘦肉，无意中买到的超级嫩滑，这几天都在疯狂的回购

步骤 4

虾去头，去壳，去虾线，备用，PS：这个步骤太麻烦，可以直接去了虾线，整只放下去煮，更鲜甜，因为小阳人没胃口，所以我才弄成虾仁的。

步骤 5

甜玉米取肉备用

步骤 6

葱切好备用

步骤 7

皮蛋备用，一般都是一个人吃一个。

步骤 8

分开来煮，一个人煮一小锅，自己选自己喜欢的肉。白粥5～6汤勺一个人，这碗是我的，下了玉米、皮蛋、虾仁、瘦肉、鸡肉。

步骤 9

先下玉米、皮蛋、鸡肉煮3分钟

步骤 10

下瘦肉、虾仁，煮到沸腾，下适量盐，煮1分钟就好了

步骤 11

我用的是雪平锅，容易粘锅，要边煮边搅拌

步骤 12

很鲜

步骤 13

很鲜甜，加点葱、胡椒粉，完美！自己想吃什么就备什么料！

菜谱创建时间：2023-01-02 13:01:50