家乡擂茶粥

作者： 茵小厨yY

记得自己最爱的味道。 以后自己做再补充。 生姜，本地炒茶，风权（类似姜很大的。），果皮一小片，茴香核，沙仁。花生，风姜（有就放，没就不放，风姜不一定有）。 盐油磨 白粥稀一些 最后放花生。

用料

• 本地炒茶（炒过的） 一小扎
• 生姜
• 风姜 有就放，没就算了

家乡擂茶粥的做法步骤

步骤 1

茴香核

步骤 2

砂仁，要里面。不要壳

步骤 3

拆砂仁壳

步骤 4

风权，不知道字，反正粤语读出来就有人知道。平时我妈先切片，晾干，加盐腌着，类似这样。平时用就拿出来弄碎。

步骤 5

炒花生。白粥不要太稠，一定要稀，多水。

步骤 6

最后成型，好吃！

菜谱创建时间：2023-01-02 08:56:47