无糖戚风蛋糕

作者： 三月的美好

过新年仪式感，必备蛋糕，宝宝还可以吃！迎接新的一年～祝大家都平安喜乐～

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋面粉 95克
• 山药 120克
• 辅食油 35克
• 配方奶 75克
• 水果 随意
• 酸奶 一只

无糖戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

山药上锅蒸15分钟后按成泥

步骤 3

辅食油和奶搅拌

步骤 4

再加蛋黄搅拌均匀

步骤 5

蛋清用中挡打发

步骤 6

打成这个样子就可以了

步骤 7

加打发好的蛋白1/3跟蛋黄糊搅拌

步骤 8

最后一起搅拌

步骤 9

放入六寸磨具内，震掉气泡

步骤 10

上下火170，17分钟

步骤 11

边角料处理好，再对半切开，铺上山药夹中间

步骤 12

这样的分层

步骤 13

用酸奶，加上水果任意点缀吧～

步骤 14

这样好看吗？

无糖戚风蛋糕的小贴士

家里孩子一岁以上可以加糖了，大人吃无糖的还是容易腻的

菜谱创建时间：2023-01-01 22:44:18