超美味红糖枣糕

作者： 长海英子

可根据自己的口味，自行调整红糖克数，自己做的不喜欢太甜的。 大枣也很甜哦！

用料

• 红枣 180颗
• 牛奶 100克
• 玉米油 80克
• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 7克
• 红糖 110克
• 预热150度 55分钟

超美味红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣去核，剪成小块

步骤 2

将大枣、红糖和牛奶放入锅中，小火熬至红糖溶化，大枣吸满汤汁，大概6、7分钟。

步骤 3

利用料理机将熬好的大枣打碎，不要太细，留点果肉感😊

步骤 4

打碎后的大枣状态，装到一个大一点的盆里面。

步骤 5

将八个鸡蛋打到盆中，用打蛋器打发。

步骤 6

打发至画8字，10s不消失，打发时间有点长要有耐心哦，时不时的检查一下打发状态。

步骤 7

分两次加入面粉和泡打粉，用翻拌的手法进行搅拌，防止消泡。最后加入玉米油，翻拌均匀。

步骤 8

倒入模具中，我利用杏仁片做的点缀，也可以放核桃和白芝麻。

步骤 9

也加入喜欢吃的干果

步骤 10

烤箱预热150度，中低层55分钟。

步骤 11

在烤箱中的状态

步骤 12

出烤箱啦

步骤 13

味道好极了👏

步骤 14

真的是隔一段时间就做给孩子吃！

菜谱创建时间：2023-01-01 21:36:52