⭕️原味甜甜圈⭕️下午茶甜品⭕️蛋糕甜品烘焙⭕️

作者： 品牌童装折扣

用料

• 无铝泡打粉 1.5克
• 鸡蛋 150克
• 太古白砂糖 50克
• 王后低筋面粉 90克
• 纯牛奶 45克
• 玉米油 30克
• 柠檬汁 几滴

⭕️原味甜甜圈⭕️下午茶甜品⭕️蛋糕甜品烘焙⭕️的做法步骤

步骤 1

材料称重，蛋清蛋黄分离

步骤 2

玉米油加纯牛奶乳化均匀

步骤 3

蛋清加几滴柠檬汁打发，细砂糖分三次加入

步骤 4

打发至小尖角状态

步骤 5

打好的蛋白霜

步骤 6

加入蛋黄

步骤 7

分两次加入

步骤 8

混合均匀

步骤 9

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 10

用刮刀翻拌均匀

步骤 11

加入乳化好的玉米油和牛奶

步骤 12

混合均匀

步骤 13

放入裱花袋

步骤 14

烤箱预热，模具刷油

步骤 15

挤入面糊7-8分满

步骤 16

烤箱上下火170℃，中层烤25分钟

步骤 17

😀😀

步骤 18

😬😬

步骤 19

出炉了，放凉后脱模，这个量大概可以做15个左右的甜甜圈

步骤 20

😀😀

步骤 21

😁😁

步骤 22

😍😍

步骤 23

🤩🤩

步骤 24

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菜谱创建时间：2023-01-01 20:17:54