酥海带

作者： 左脚很美

用料

• 干海带 350克提前两天泡发洗净
• 葱姜 各4片段
• 大料 1份，花椒八角桂皮香叶
• 红糖 一抓把
• 金标生抽 300ml
• 陈醋 100ml
• 花生油 50ml
• 五花肉碎 250克

酥海带的做法步骤

步骤 1

约摸350克干海带，我是买了2斤，分成了3份，泡发洗净用剪刀搞成片片。再多洗几遍，一定要泡透了，不然做的过程中可能会糊锅。

步骤 2

八角花椒桂皮香叶放在滤网里面

步骤 3

先放滤网，大葱和姜直接放进去，一层海带一层肉沫码好，浇进去生抽和陈醋还有花生油。注意生抽和陈醋的比例是3：1。

步骤 4

打开电高压锅，用牛羊肉模式。做好以后分成小份冷冻起来，想吃的时候热一份就可以了。

菜谱创建时间：2023-01-01 18:16:45