荷叶腊肠蒸饭

作者： 萌辣虾球

用料

• 大米 1杯
• 腊肠 1根
• 香菇 4朵
• 荷叶 1张
• 咸蛋黄 1个

荷叶腊肠蒸饭的做法步骤

步骤 1

干荷叶、大米和香菇洗净，提前用清水浸泡1小时，然后沥干水分

步骤 2

腊肠和香菇切片

步骤 3

腊肠和香菇同沥干的大米搅拌均匀

步骤 4

泡香菇的水加点盐和胡椒粉提味，喜欢深色的就倒点老抽调色

步骤 5

准备一个深度较高的容器，铺上荷叶，倒入大米和香菇水 水应该没过一个指节，香菇水不够就加清水

步骤 6

盖上荷叶，水开后蒸半小时

步骤 7

想吃咸蛋黄的话，蒸20分钟后揭开荷叶放入咸蛋再蒸10分钟

步骤 8

吃的时候淋点酱油提味

菜谱创建时间：2023-01-01 09:22:24