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泡菜排骨锅的做法

泡菜排骨锅

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用料

泡菜排骨锅的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水洗干净,加2勺淀粉和一点点水,拌匀后静止20分钟,然后将排骨洗净,用清水浸泡30分钟,以去除血水(不焯水)。

步骤 2

调制酱料:韩式辣酱3勺+1勺糖+一勺生抽+一点辣椒粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,洋葱和蒜放下去爆香,排骨下锅两面煎的金黄,然后捞出洋葱和蒜(因为我不吃)。加入酱料,和排骨炒匀。倒入鸡汤或高汤,烧一下排骨,沸腾后转入汤锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在汤锅内,汤锅以泡菜打底,铺上金针菇,喜欢的话还可以加入千张结和冻豆腐(亲测好吃),最后放入排骨。加适量水,开始烧排骨。起锅前最后20分钟,加入豆腐,收汁后就完成啦。

菜谱创建时间:2023-01-01 07:48:18
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