苹果派🍎

作者： 安娜宅缇珂

简单又好吃的甜品来啰！

用料

• 苹果 2个

苹果派🍎的做法步骤

步骤 1

1⃣️饼皮部分 低筋粉250克 黄油96克 水85克 糖16克 2⃣️苹果馅儿 苹果果肉，去皮去核之后400克 黄油14克 糖39克 盐1.5克 淀粉水 淀粉14克 水42克 另外 鸡蛋一个，全蛋液用于刷表面。 步骤 1.黄油室温充分软化。 2.加入糖，筛入低筋面粉。 3.用手慢慢搓出颗粒状。 4.接着少量多次加入常温水，搅拌均匀成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 5.这个时间来做苹果派夹心，黄油下锅融化，加入苹果丁加入几滴柠檬汁，加入糖翻炒，一点点盐，再加入淀粉水，一直翻炒到苹果丁面糊糊的状态就行，接着放凉。

步骤 2

6.面团取出来分成四份，先擀一个底盘，中间扎孔，上面放入放凉的苹果馅，上面开始用细长条打十字结。

步骤 3

7.烤箱提前预热，200度 15分钟，再180度15分钟。

菜谱创建时间：2022-12-31 23:09:30