准备五香豆干一包
豆干用水冲洗一下,厨房纸吸干水分。切成薄片备用。
姜切末备用,姜可以稍微多一点点。
准备少许小茴香
下菜籽油热锅,小茴香爆香。用菜籽油会特别香,没有的话,大豆油和香油也可以。
下姜末一起爆出香味
下切好的豆干翻炒一下
下适量辣椒粉一起翻炒
下炒香的白芝麻,一起翻炒。白芝麻可以稍微多一些。
接着下孜然粉、五香粉、生抽,翻炒入味。
最后起锅装盘即可。
热米饭🍚香辣豆干最下饭啦~