炸土豆

作者： A萌先森

用料

• 土豆
• 盐
• 玉米淀粉
• 孜然

炸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，放入锅中加凉水煮至软烂

步骤 2

捞出用勺子压泥，加入玉米淀粉，不要加水，揉成光滑的面团，要软一点的面团

步骤 3

然后揪成小块放入手心搓圆，用刀压扁

步骤 4

起锅烧油，油温七八成热下锅，炸至金黄，而后复炸一下

步骤 5

捞出控油，放盐和孜然粉拌匀。

炸土豆的小贴士

最好用玉米淀粉哦，揉面会比较粘，不可以加水，吃起来味道很像年糕，外面脆里面特别糯，超级好吃

菜谱创建时间：2022-12-31 19:10:16