炖羊蝎子

作者： Albasong

炖肉肉我妈做的极好，比外面好吃～

用料

• 羊蝎子 5斤
• 大葱 2根
• 姜 10片
• 蒜 2头
• 花椒 2勺
• 八角 5个
• 生抽 若干
• 老抽 若干
• 调味包 3袋
• 盐 若干

炖羊蝎子的做法步骤

步骤 1

用水清洗一下羊蝎子

步骤 2

冷水下锅焯一下，加1勺花椒，2个大料，可以去膻味，有沫子要撇干净

步骤 3

撇干净沫子，捞出来

步骤 4

炖的时候开水下锅，放一根葱。一头蒜，5片姜，20粒花椒，3个大料，生抽，老抽适量，3包调料，3个小辣椒，开始小火炖，炖2小时即可

菜谱创建时间：2022-12-31 18:40:54