韩式烤肉(腌制)

作者： 为啥你们都喜欢用我的名字

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 黑胡椒 适量
• 蒜头 4-5瓣

韩式烤肉(腌制)的做法步骤

步骤 1

肉根据自己洗好，这个方子腌啥都行。我喜欢用牛肋条，但必须把肋条边上的油和筋膜去掉不然印象口感。

步骤 2

我喜欢把肋条由外向里切成一整张薄片，这样好入味更好煎。

步骤 3

加入，酱油，蚝油。

步骤 4

蜂蜜，可以不加蜂蜜用苹果或梨，也可以一起都加，反正口味适合自己的才是最好的。

步骤 5

加入洋葱，撒上胡椒用手拌匀。 腌制4-6个小时比较入味。

步骤 6

有烤架可以烧烤，没有只能上锅煎，但因为有蜂蜜容易出碳，需要及时清理不然影响口感。

步骤 7

卖相不咋的，口味杠杠滴。

菜谱创建时间：2022-12-31 16:34:48