藕盒

作者： 浪花h

用料

• 藕 一节
• 鸡蛋 2只
• 面粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、生抽、大葱、蒜苗各少许
• 猪肉 50克
• 大虾 10只

藕盒的做法步骤

步骤 1

藕削皮，虾去皮去虾线洗净，猪肉，大葱和蒜苗洗净。

步骤 2

猪肉和大葱切块和大虾一起放入绞肉机打碎

步骤 3

藕切成硬币厚的片用水冲洗2遍，肉馅放入调料打入一个鸡蛋调成类似于饺子馅 。一勺面粉一勺玉米淀粉打入一个鸡蛋放点盐和水搅拌成稠糊状

步骤 4

取两片藕片中间加一勺肉馅挤压均匀

步骤 5

做好的藕片加肉过上面糊，油温6成热时放入藕盒中火慢炸，翻面两面炸熟，OK

步骤 6

剩了一点面糊不能浪费，洗点蘑菇放入面糊中拌匀

步骤 7

放入油锅炸熟后撒点孜然粉和辣子粉，加点盐，拌匀OK

菜谱创建时间：2022-12-31 12:55:16