皮蛋淮山瘦肉粥

作者： 螺蛳粉真香啊

自用，记录下

用料

• 大米 2杯
• 糯米 30克
• 皮蛋 1个
• 淮山 50克
• 瘦肉沫 80g
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1朵
• 芹菜梗or芥菜梗 2根

皮蛋淮山瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米加糯米，煮一锅白粥（加糯米会更加粘稠，不喜欢粘稠就不加）

步骤 2

胡萝卜和香菇切碎，芹菜梗or芥菜梗切碎，皮蛋切碎，淮山切碎，瘦肉沫加入姜丝，酱油，蚝油，料酒，腌制

步骤 3

淮山碎加入沸腾的白粥。

步骤 4

香菇碎和胡萝卜碎，热油下锅翻炒一会儿，然后加入粥里

步骤 5

依次加入皮蛋、瘦肉沫、蔬菜碎，煮一会儿，加入油盐，出锅

菜谱创建时间：2022-12-31 12:23:41