炸豆腐

作者： 欣欣-爱家人胜过爱自己

娃特别爱吃小摊的【炸豆腐】 今天还原一个 娃说就是这个味儿[呲牙][偷笑] 自制也不麻烦 油也干净卫生 👦他吃着 我也放心[得意]

用料

• 老豆腐 1块
• 调料：
• 葱蒜沫 少许
• 烧烤粉 2勺
• 辣椒面（不吃可不放） 1勺
• 酱油 1勺
• 清水 1碗
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 浓浓的勾芡水（淀粉➕水） 适量

炸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块➕盐水泡一会，控干水分。制作：高油温炸豆腐，炸脆就行。

步骤 2

制作酱汁：一点点油➕葱蒜沫，小火炒香➕烧烤粉➕辣椒面少许（不吃就不加）➕一碗水➕酱油一勺➕一勺糖➕盐➕浓浓的勾芡水（淀粉➕水），再加点香菜末出锅。如果吃臭豆腐就加一块臭豆腐。

菜谱创建时间：2022-12-30 21:54:05