鸡蛋汉堡

作者： 盛大力

用料

• 面粉 500g
• 盐 1勺
• 泡打粉 3g
• 水 800/900g
• 五香粉 1勺
• 鸡蛋 15个
• 肉馅 适量

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面粉里先加入盐、五香粉、泡打粉，然后加水搅匀，再加入两颗鸡蛋（鸡蛋也可以不加，我更喜欢加了蛋的口感）

步骤 2

四个⭕️里都加上油，全程中小火，先拍入鸡蛋，鸡蛋里在加上肉馅

步骤 3

待鸡蛋凝固成型，把四个鸡蛋肉饼按顺序依次弄起来。⭕️里再次加上油，下面糊，面糊里加入刚刚成型的鸡蛋肉饼。然后再次等面糊快成型还有点糊状的时候，弄起来再加油下面糊。把刚刚的成型的饼加入下好的面糊上，合上就成🍔了

步骤 4

中小火煎至两面金黄，出锅

步骤 5

吃的时候可以撒一点番茄酱和沙拉酱，更好吃

菜谱创建时间：2022-12-30 20:10:33