红烧牛窝骨

作者： 雪盈8595

软糯美味！😍

用料

• 牛窝骨
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白糖
• 冰糖
• 干辣椒
• 王守义炖肉调料包

红烧牛窝骨的做法步骤

步骤 1

牛窝骨洗净，凉水下锅，水开撇沫，中大火煮4～7分钟，温水洗净，控水备用；

步骤 2

锅中放油，油热放入焯过水的牛窝骨煸炒一下，放葱炒出香味，再依次放入生抽～料酒～老抽～黄冰糖～干辣椒～王守义炖肉包，放开水炖五分钟放入高压锅，高压锅上汽30分钟关火，等待泄气，打开锅盖放白胡椒粉，尝一下咸淡，不咸放少量盐，大火收一下汁！

步骤 3

软糯鲜香和米饭绝配！

红烧牛窝骨的小贴士

我也是第一次买牛窝骨，牛窝骨大多是筋，少量肉，做完软糯软糯的非常喜欢！

菜谱创建时间：2022-12-30 14:07:45