宫保鸡丁（简易版）

作者： 好奇小鹿

买了一盒鸡腿肉丁，准备尝试下宫保鸡丁，但是木有花生和黄瓜，那就来个极简版的吧

用料

• 鸡腿肉丁 200g
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 辣椒酱（豆瓣酱） 1勺
• 蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 油 5克
• 醋 1勺

宫保鸡丁（简易版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉丁洗净沥水，胡萝卜洗净削皮切块，蒜切碎

步骤 2

鸡胸肉，加料酒、酱油、淀粉，抓匀静置10分钟

步骤 3

锅里下油，等几秒钟，倒入鸡胸肉翻炒

步骤 4

加入胡萝卜丁炒几分钟

步骤 5

加入蒜、辣椒酱（豆瓣酱），翻炒几分钟

步骤 6

加入一点醋翻炒，尝一下咸淡

步骤 7

装盘就可以啦～我的胡萝卜炒得软硬刚好，太好吃了

宫保鸡丁（简易版）的小贴士

油可以少放点

菜谱创建时间：2022-12-30 13:29:48