豆渣鸡蛋做的面条

作者： 我是蔷薇啊

每次做豆腐，出的豆渣都扔了，现在试着做面条，太好了

用料

• 豆渣 200克
• 面粉 500克
• 盐 2克
• 食用碱 1克
• 鸡蛋 1个（52 g鸡蛋液）
• 水 75克

豆渣鸡蛋做的面条的做法步骤

步骤 1

所有食材调成絮状，鸡蛋和水的重量共138克。静置半小时

步骤 2

用压面机压面皮，由厚到薄，多压几次，直至光滑细腻，撒上玉米淀粉，防粘

步骤 3

装上切面刀，机面条

步骤 4

面条机好了

步骤 5

漂亮的薄宽面

菜谱创建时间：2022-12-30 11:55:15