家庭番茄披萨

作者： 小厨毛师傅

疫情期间，在家试着做了一个披萨，对于我这个新手而言，也不算难，味道却很好，老公超级喜欢。

用料

• 饼皮（6寸2个）：
• 高筋面粉 250g
• 牛奶 100g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 1个
• 白糖 15g
• 盐 3g
• 发酵粉 3g
• 酱料（1个用料）
• 洋葱 1/4个
• 葱 若干
• 蒜瓣 2个
• 番茄酱 100g
• 番茄 1个
• 烤肠 1根
• 肉丸 若干
• 马苏里拉 100g
• 油 20g

家庭番茄披萨的做法步骤

步骤 1

揉面： 将面饼的全部原料混合，正常揉面醒发，我是用的面包机的发面功能

步骤 2

烤面饼： 做好一个面饼，扎洞，醒发，烤箱230度预热5分钟，放入烤箱烤10分钟，饼皮完成，多余饼皮可以烤好放冰箱冷冻保存

步骤 3

熬酱： 将西红柿、葱、洋葱、蒜切末，加适量油，油热放入全部材料，小火熬，期间加入番茄酱，熬制粘稠

步骤 4

烤披萨： 将熬好的酱涂匀面饼，点缀一些烤肠片，再加马苏里拉，230度烤15分钟，披萨就好了。

菜谱创建时间：2022-12-29 22:11:51