香菜炒鹅蛋

作者： 文静张523

这是一道要在冬至吃的神奇的菜品，我妈的说法是在这一天吃了这个菜，身上一年都不会打抖，有用没用咱不知道，也不敢多问，只有大口干饭。今年花六块钱巨资买了一个手掌大的鹅蛋，加入香菜，什么调料也不用。我问我妈，盐也不放？我妈说，老人家说的不放，别问我为什么，问我也不知道😂

用料

• 鹅蛋 一个
• 香菜 一把
• 食用油 适量

香菜炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

香菜洗干净沥干水分。

步骤 2

切成碎丁。

步骤 3

手掌大的鹅蛋。

步骤 4

鹅蛋打散，倒入切好的香菜碎。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

锅内下油，倒入搅拌均匀的香菜蛋液。

步骤 7

煎金黄出锅。什么调料都不放，但我觉得至少放点盐也好。吃得惯香菜的人，其实这个味道也还好，反正我们两个人还是干完了这一盘。

菜谱创建时间：2022-12-29 21:13:57