烧茄子

作者： 安心2262

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 半个
• 青椒 一个
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 1小勺

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，西红柿去皮切片，青椒切块

步骤 2

倒油，油热放青椒，1-2分钟出锅

步骤 3

茄子放淀粉，拌均匀，放锅里炸，金黄出锅

步骤 4

配件：1勺白糖，1小勺盐，1勺番茄酱，1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，1勺蚝油放入碗里，在加水至一碗

步骤 5

葱蒜炝锅，放入西红柿，青椒翻炒20秒

步骤 6

放茄子，加料汁，中火汤烧开，大火翻炒收汁

菜谱创建时间：2022-12-29 20:54:45