话梅排骨

作者： 蕊姐姐的妈咪

用料

• 排骨 3根
• 话梅 10颗
• 姜 几片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

话梅排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水加盐泡十分钟

步骤 2

冲洗干净冷水下锅焯去血水，捞出温水清洗干净

步骤 3

热锅热油煎至两面黄

步骤 4

热锅热油下冰糖炒个糖色

步骤 5

下排骨翻炒一下

步骤 6

加姜片翻炒

步骤 7

加开水、加盐、老抽、生抽、话梅大火烧开改小火煮至排骨软糯

步骤 8

大火收汁

步骤 9

出锅撒白芝麻

菜谱创建时间：2022-12-29 20:47:46